• Übers Käshiesle

Wir wohnen, wo andere Urlaub machen – in Hinterstein. Unser gemeinsamer Traum ist Anfang 2021 wahr geworden, wir eröffneten „s’Käshiesle“ unseren eigenen Allgäuer Käseladen mit Onlineshop.

Unser Ziel ist es, egal ob Du gerade im Allgäu Urlaub machst, oder zuhause bist, jeder soll die Möglichkeit haben ein Stück Allgäu zu genießen! Dabei achten wir bei unseren liebevoll ausgewählten Käsesorten auf Qualität & Geschmack. Gern kannst Du uns bei Fragen kontaktieren. Wir freuen uns sehr, von Dir zu hören!

Wir

Zusammen sind wir stark – seit August 2022 sind wir gehen wir unseren gemeinsamen Lebensweg zu dritt (und bald zu viert). Bei uns Drei ist es so: Jessi hat die Idee, Lukas führt sie aus & Pius findet Mama’s Ideen natürlich immer super! Wir verbringen gerne Zeit in der Natur und wir haben eine gemeinsame Liebe, das Reisen. Uns faszinieren die unterschiedlichen Landschaften, die Kulturen und natürlich das Essen, aber bis jetzt kam kein Essen an die Allgäuer Küche ran. Es ist uns auch sehr wichtig viel Zeit mit Freunden zu verbringen, egal ob beim Sport oder abends zum Essen.

Wir lieben Käse, und wir lieben unser Allgäu!

Mit dem Käshiesle haben wir diese Leidenschaften vereint, um sie mit Dir zu teilen.

Jessi

Ich bin in einer Gaststätte mit Ferienwohnungen groß geworden, dort bediene ich bis heute unsere Gäste mit leckerem Allgäuer Essen. Deshalb war es schon immer ein Traum von mir, dass unsere Gäste nicht nur im Urlaub die Spezialitäten des Allgäus genießen können, sondern das ganze Jahr. Meine freien Tage nutze ich um das schöne Oberallgäu mit dem Fahrrad zu erkundigen und sobald der erste Schnee fällt, bin ich auf der Piste zu finden.

Lukas

Die Allgäuer Berge sind mein zweites Zuhause, jede freie Minute verbringe ich beim Bergsteigen, aber das Wichtigste ist das Ziel – die leckere & herzhafte Brotzeit auf den Alpen, natürlich darf hier der Allgäuer Käse und ein kühles Bier nicht fehlen. Der Fußball spielt in meinem Leben auch eine große Rolle, dort ist das Motto meiner Mannschaft „One Team, One Mission!“ – Teamgeist & Ehrgeiz ist das Wichtigste auch in beruflicher Hinsicht.

Pius

Kaum auf der Welt – schon sitzt er in der Küche oder im Käseladen. Pius liebt es Abends auf der Terrasse zu Brotzeiten und da darf natürlich der Allgäuer Käse nicht fehlen – sonst ist es keine „gscheide“ Brotzeit. Auch im Laden hilft er tatkräftig mit, meistens beim Probieren.

Vreni

Unsere Tochter kann leider den leckeren Käse noch nicht probieren – aber wir sind uns sicher, wenn sie nach ihrem großen Bruder kommt, wird Vreni genauso ein Käse-Liebhaber!

Wie es angefangen hat…

Aus einem Traum wurde eine Idee und durch Ehrgeiz, Wille und Stärke entstand unser Käshiesle. Den Kontakt zu unseren Gästen pflegen wir seit jeher und haben gemerkt, dass unser Allgäu nicht nur Urlaub ist, sondern ein zweites Zuhause. Damit die Sehnsucht nach den Bergen nicht allzu groß wird, hatten wir eine Idee: „Was macht das Allgäu aus: die Berge, die Natur und natürlich seine Spezialitäten und dazu gehört auch der Allgäuer Käse!“ Wir lieben Käse und unsere Gäste auch, so war klar, dass wir Käse aus dem Allgäu & Umgebung anbieten und verkaufen!

Unsere Philosophie…

Unser größter Wunsch, ist es Dich als Kunde glücklich zu machen. Wir achten darauf, dass unsere Produkte frisch hergestellt werden und natürlich lecker sind. Nur wenn der Käse unseren Geschmackstest bestanden hat, bieten wir ihn unseren Kunden an.

Unser Leitfaden:
„Glückliche Tiere = hochwertige Milch = leckerer Käse!“

Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.