Der 10 Monate gereifte Hartkäse wird ohne Gentechnik mit frischer Heumilch hergestellt. Die lange Reifezeit verleiht dem Bergkäse seine Würze. Ein Bissen davon, verschlägt Dich im Gedanken in die Berge. Der Bergkäse ist mit seinem würzigen Geschmack die ideale Komponente für eine Allgäuer Kässuppe.
Laktosefrei
Du magst es lieber milder?
Dann probiere doch mal unseren Hittisauer Bergkäse mildwürzig!
Details
Hartkäse mind. 50% Fett i. Tr.
Zutaten:
Rohmilch, Speisesalz, Milchsäurebakterien, tierisches Lab
Die Reifezeit beträgt ca. 10 Monate
Informationen zu Allergenen: Rohmilch (Sensible Verbraucher, wie z. B. Schwangere & Menschen mit Allergien gegen Milchprodukte sollten den Verzehr vermeiden)
Nährwertangaben Ø-Gehalt je 100 g
Brennwert: 1.817 kJ (438 kcal)
Eiweiß: 26 g
Fett i. Tr.: mind. 50%
Fett: 37 g
davon gesättigten Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Salzgehalt: 2,00 g
