Der Knoblauchspeck aus frischem Schweinenacken, ohne Geschmacksverstärker und Phosphate, wird von Hand mit Meersalz, Gewürzen und Zucker eingerieben. Nachdem der Speck mehrere Wochen luftgetrocknet wurde, hat er einen würzigen und deftigen Geschmack mit einer leichten Knoblauchnote. Fein geschnitten oder in Streifen mit einem ofenfrischen Bauernbrot ist es ein wahrer Genuss.
Laktosefrei
Details
Zutaten:
Schweinenacken, Meersalz, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Buchenrauch
Informationen zu Allergenen: enthält Schweinefleisch, rohe Wurstware (Sensible Verbraucher, wie z. B. Schwangere, sollten den Verzehr vermeiden)
Nährwertangaben Ø-Gehalt je 100 g Speck
Brennwert: 1.263 kJ (303 kcal)
Eiweiß: 29 g
Fett: 22 g
davon gesättigten Fettsäuren: 11 g
Kohlenhydrate: 0,50 g
davon Zucker: 0,50 g
Salzgehalt: 6,40 g
