Der Weichkäse wird aus frischer Ziegenmilch hergestellt. Mit seiner essbaren sommerlichen Blütenhaube ist der Ziegenkäse ein echter Hingucker. Der Geschmack des Camembert ist fein-mild mit typischer Ziegennote und nussigem Bockshornkleearoma. Für Ziegenfreunde ein Highlight in der Käseküche.
Glutenfrei
Der Blüten-Camembert ist ca. 140 g
Mit essbarer Rinde!
Details
Ziegenweichkäse mind. 40% Fett i. Tr.
Zutaten:
Ziegenmilch, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen, Bockshornkleesamen, Blüten
Die Reifezeit beträgt ca. 6 Wochen
Informationen zu Allergenen: Milch, Laktose (Sensible Verbraucher, wie z. B. Schwangere & Menschen mit Allergien gegen Milchprodukte sollten den Verzehr vermeiden)
Nährwertangaben Ø-Gehalt je 100 g
Brennwert: 1.280 kJ (306 kcal)
Eiweiß: 21 g
Fett i. Tr.: mind. 40%
Fett: 24 g
davon gesättigten Fettsäuren: 16 g
Kohlenhydrate: <1 g
davon Zucker: <1 g
Salzgehalt: 2 g