Der Emmentaler vom Allgäu wird aus Bio-Heumilch und ohne Gentechnik hergestellt. Mit nussigem Aroma und pikant-würzigem Geschmack ist der Allgäuer Hartkäse ein echter Klassiker. Zum Überbacken von Aufläufen und Gratins ist ein Emmentaler hervorragend geeignet. Oder probiere doch mal unseren Allgäuer Bergfladen!
Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet!
Details
Hartkäse mind. 45% Fett i. Tr.
Zutaten:
pasteurisierte Kuhmilch, Milchsäurebakterienkulturen, Speisesalz, mikrobielles Lab
Die Reifezeit beträgt ca. 3 Monate
Informationen zu Allergenen: Milch (Sensible Verbraucher, wie z. B. Schwangere & Menschen mit Allergien gegen Milchprodukte sollten den Verzehr vermeiden)
Nährwertangaben Ø-Gehalt je 100 g
Brennwert: 1.630 kJ (388 kcal)
Eiweiß: 30,50g
Fett i. Tr.: mind. 45%
Fett: 29,50g
davon gesättigte Fettsäuren: 21g
Kohlenhydrate: 0,10g
davon Zucker: >0,10g
Eiweiß: 30,50g
Salz: 0,80g
